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Ingredientes :
20cl Absinto
5cl Rum
5cl Vodka
10cl Tequilla
5 Gotas de vinagre
5 grãos de sal grosso
1 limão
Pimenta q.b.
Canela q.b.
Método de Preparação :
Primeiro que tudo, pegar num copo de vidro para 40cl.
Depois juntar o rum, vodka, tequilla, vinagre, sal, pimenta, canela e espremer um limao e juntar todo o sumo no shaker, agitar durante cerca de 20 segundos.
No copo de 40cl deita-se o Absinto e depois a mistura contida no shaker.
Por fim acrescenta-se gelo e deixa-se refrescar a bebida.

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Ingredientes :
2cl Galiano
2cl Creme de Cacau branco
2cl Ice Tea

Decorar com uma cereja vermelha

Método de Preparação :
Juntar todos os ingredientes no shaker com gelo, agitar, verter para uma taça a cocktail previamente gelada.

Avenida Mayo Coquetel

Ingredientes: 1 cálice de Chartreuse, 1/4 de cálice de xarope de hortelã, 3 colheres de açúcar, 3 gotas de bitter angostura, 2 gotas de vinho quinado.

Preparação: Bata e, assim que espumar complete a visilha com vinho branco meio seco, Adorne com frutas em pedacinho.

 

Arrabalero Coquetel

Ingredientes: Clara de 1 ovo, 2 cálices de parati especial, 1 colher de açúcar, 1/4 de cálice de gim, o caldo de 1/2 limão.

Preparação: Junte 1 pedra de gelo e sirva, depois de bem sacolejado.

 

*Batida de Cacau

Ingredientes :
1 lata (medida) de leite condensado;
1 medida de Vodka;
1 1/2 medida de água;
2 pacotinhos de polpa de cacau (mais ou menos 1 xícara);
4 a 5 colheres de açúcar;
2 a 4 colheres de chocolate em pó;
gelo

.
Modo de Fazer :
Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e bata por alguns instantes. Sirva bem gelada.

 

 

Batida de Amendoim

Ingredientes :
4 doses de pinga;
2 colheres (sopa) cheias de amendoim torrado e moído bem fino;
2 colheres (sopa) de leite condensado;
1 colher (sopa) cheia de creme de leite;
1 pitada de casca ralada de limão.

Modo de Fazer
Coloque todos os ingredientes no liqüidificador , misture com 3 colheres (sopa) cheias de gelo picado e bata bem. Sirva em seguida.

 

 

Quentão de Morangos

Ingredientes:
3 litros de água
2 Kg de açúcar
2 Kg de morangos
150 gr de gengibre
50 gr de cravo e canela (misturados)
1,5 litros de cachaça

Modo de fazer
Coloque em um caldeirão a água e o gengibre e leve ao fogo. Quando iniciar fervura, coloque os morangos inteiros, o açúcar, o cravo e a canela, e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. Após, coloque a cachaça e deixe ferver por mais 5 minutos. Coe e sirva bem quente

 

Chamas de Conhaque

Ingredientes :
2 doses de conhaque
1 pedacinho de casca de laranja
1 pedaço de casca de limão
1 cubinho de açúcar

Modo de Fazer :
Ponha o açúcar no fundo da coqueteleira; junte os outros ingredientes; misture com uma colher de cabo longo. Depois ponha fogo; deixe queimar até o fogo se apagar; sirva em cálice, após o jantar.

 

Virgem

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de coco
1 lata de cachaça

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes com gelo no liquidificador. Servir com canela.

 

Sonho Rosé

Ingredientes :
1 medida de gin;
gotas de suco de limão;
1 clara de ovo;
1/2 medida de creme de leite;
gelo.

Modo de Fazer
Numa coqueteleira, coloque todos os ingredientes e agite bem. Coe, para um copo de coquetel. Porém, antes de colocar a batida no copo, molhe a borda do mesmo com groselha e depois passe açúcar.